Olivia Balmes Hotel

book online

Seventeen Restaurant

Have a marvelous culinary experience at Seventeen Restaurant at Olivia Balmes Hotel. Delight your palate with our careful combination of Catalán y Mediterranean cuisine. Our chef's passion for quality means you'll enjoy creative proposals based on local, seasonal produce, highlighting its simplicity with the utmost respect. Plus, the Olivia Balmes Hotel restaurant has an exceptional terrace so you can enjoy our culinary delights outdoors. Huge picture windows on the façade inundate Seventeen Restaurant with incredible sunlight, creating a unique space that will make your culinary experience unforgettable.


Menu from 13th to 19th of November

 

Escarola frisée, quinoa negra, bròquil, làmines de salmó marinat, ametlles filetejades i salsa Kefir de llima
Escarola frisée, quínoa negra, brócoli, láminas de salmón marinado, almendras fileteadas y salsa de Kéfir de lima
Frisée endive, black quinoa, broccoli, slices marinated salmon, flaked almonds and Kefir lime sauce

Crema de pèsols amb sorpresa de botifarra negra, pebrots del piquillo i caviar d'oli extra verge
Crema de guisantes con sorpresa de butifarra negra, pimientos del piquillo y caviar de aceite extra virgen
Pea cream with surprise of black sausage, piquillo peppers and extra virgin olive oil caviar

Ravioli de tomàquet, mozzarella i alfàbrega amb pesto vermell d'alfàbrega i julivert arrissat cruixent
Ravioli de tomate, mozzarella y albahaca con pesto rojo de albahaca y perejil rizado crujiente
Tomato ravioli, mozzarella and basil with red basil pesto and crunchy curly parsley


------------------
Magret d'ànec amb fals risotto de carbassa i remolatxa, cruixent de plàtan mascle i reducció de fruits vermells
Magret de pato con falso risotto de calabaza y remolacha, crujiente de plátano macho y reducción de frutos rojos
Duck breast with fake pumpkin risotto and beetroot, crunchy banana and reduction of red fruits

Tagliata de vedella amb coca de pasta de full i peres, formatge de cabra caramelitzat i salsa de vi negre
Tagliata de ternera con coca de hojaldre y peras, queso de cabra caramelizado y salsa de vino tinto
Beef tagliata with puff pastry and pears, caramelized goat cheese and red wine sauce

Peix de llotja a la planxa amb verduretes fresques de temporada saltejades
Pescado de lonja a la plancha con verduritas frescas de temporada salteadas
Grilled fish with sauteed seasonal fresh vegetables

------------------
Mousse de mascarpone amb gelat de cafè i gelée lleugera d'amaretto i cafè
Mousse de marcarpone con helado de café y gelée ligera de amaretto y café
Mascarpone mousse with coffee ice cream and light amaretto gelée and coffee

Pastisset de cacauet amb caramel sobre galeta, cremós de xocolata acompanyat de tòfones de xocolata i licor

Pastelito de cacahuete con caramelo sobre galleta, cremoso de chocolate acompañado de trufas de chocolate y licor
Peanut cupcake with caramel on biscuit, creamy chocolate accompanied by chocolate truffles and liquor

Fruita fresca
Fruta fresca
Fresh fruit

------------------
Beguda i cafè inclòs, amb vins i caves Mastinell DO Penedès
Bebida y café incluido, con vinos y cavas Mastinell DO Penedés
Drink and coffee included, with wines & cavas Mastinell DO Penedes



First name:

*

Last name:

*

Your email:

*

Phone:

Country:

State:

Select the type of issue or question that you have:

Check-in

Nr. of nights

Room type

Amount

Nr. of adults

Nr. of children

Enter your comments or questions below:

*

VeriSign Secured, McAfee Secure, W3C CSS compliant
GuestCentric - Hotel website & booking technology
Calle Balmes, 117, Barcelona, 08008  +34 93 214 41 63 recepcion.balmes@oliviahotels.es

This website uses cookies. Click here for more info.

X