Olivia Balmes Hotel

reservar online
Reservar Online!

Seventeen Restaurant

Al Seventeen Restaurant de l'Olivia Balmes Hotel podrà gaudir d'una meravellosa experiència gastronòmica. Delecti el seu paladar amb la nostra acurada combinació de cuina mediterrània i catalana. La passió del nostre xef per la qualitat li farà gaudir de creatives propostes basades en productes de proximitat i temporada, destacant la seva senzillesa i respecte pel producte. A més, al restaurant de l'Olivia Balmes Hotel disposem d'una excepcional terrassa perquè gaudeixi de la nostra gastronomia també a l'aire lliure. Les grans vidrieres de la façana inunden el Seventeen Restaurant d'una increïble llum natural, creant un espai únic que farà inoblidable la seva experiència gastronòmica.

Els nostres horaris:

Esmorzar Buffet: 7 am to 11 am
Dinar i sopar: 12:30 pm to 4 pm and 8 pm to 10:30 pm
Tapes: 12 pm to 10:30 pm

Reserves 93 214 20 04 or reservas.balmes@oliviahotels.es


                          Menú del 22 al 28 d´Octubre

Brots tendres amb salmó marinado, encenalls de formatge idiazábal fumat, tomàquets cherry confitats i vinagreta de préssec i mel

Brotes tiernos con salmón marinado, virutas de queso idiazábal ahumado, tomatitos cherry confitados y vinagreta de melocotón y miel

Tender shoots with marinated salmon, smoked idiazabal cheese shavings, candied cherry tomatoes and peach and honey vinaigrette

Crema de carxofes del Prat amb brunoise de pernil ibèric, tomàquet concasse i ou dur

Crema de alcachofas del Prat con brunoise de jamón ibérico, tomate concasse y huevo duro

Artichoke Cream with brunoise of Iberian ham, tomato concasse and boiled egg

Gnocchi de carabassa i remolatxa amb escalopa de foie a la planxa, oli d'ametlles i xips de remolatxa

Gnocchi de calabaza y remolacha con escalopa de foie a la plancha, aceite de almendras y chips de remolacha

Pumpkin and beetroot gnocchi with grilled foie, almond oil and beetroot chips

 

Melos de garri rostit a la planxa amb cansalada ibèrica cruixent, castanyes caramel·litzades, patates al forn amb la seva salsa.

Meloso de cochinillo rustido a la plancha con panceta ibérica crujiente, castañas caramelizadas, patata al horno en su salsa.

Sweet grilled suckling pig with crispy Iberian bacon, caramelized chestnuts, baked potato and sauce

Peix de llotja a la planxa amb verdures fresques de temporada saltejades

Pescado de lonja a la plancha con verduras frescas de temporada salteadas

Fresh-caught fish on the grill with sautéed seasonal fresh vegetables

Magret d'ànec acompanyat de tatin de poma, pebrot del piquillo deshidratat i salsa de vi dolç

Magret de pato acompañado de tatin de manzana, pimiento piquillo deshidratado y salsa de vino dulce

Duck magret accompanied by apple tatin, dehydrated piquillo pepper and sweet wine sauce

 

Sopa de pinya amb bescuit de anís remullat i gelat de coco

Sopa de piña con bizcochito de anís remojado y helado de coco

Pineapple soup with soaked anise biscuit and coconut ice cream

Delícia de xocolata amb melmelada de gerds i menta fresca

Delicia de chocolate con mermelada de frambuesas y menta fresca

Chocolate delight with raspberry jam and fresh mint

Fruita de temporada

Fruta de temporada

Seasonal fruit

-----------------

Aigua i cafè inclòs, amb vins i caves Mastinell DO Penedès
Cervesa i refrescs no inclosos
Menú vàlid per a un màxim de 10 persones
Menú migdia de dilluns a divendres 22€, nits, cap de semana i festius 27€
Horari de 12:30 a les 16:00h i de 20:00 a les 22:30h



Nom:*

Cognom:*

El seu correu electrònic:*

Telèfon:

País:

Estat:

Esculli el tipo de tema o pregunta que tingui:

Data de arribada

Núm. de nits

Núm. de adults

Núm. de nens

Tipus de habitació

Quantitat

Escribi els seus comentaris o preguntes abaix:*


GuestCentric - Hotel website & booking technology
Calle Balmes, 117, Barcelona, 08008  +34 93 214 41 63 recepcion.balmes@oliviahotels.es

Aquest lloc utilitza cookies per millorar la vostra experiència de navegació i oferir-vos el millor servei possible. Continuant navegant pel lloc que accepteu el seu ús.

Veure més
Ok