Olivia Balmes Hotel

reservar online
Reservar Online!

Seventeen Restaurant

Al Seventeen Restaurant de l'Olivia Balmes Hotel podrà gaudir d'una meravellosa experiència gastronòmica. Delecti el seu paladar amb la nostra acurada combinació de cuina mediterrània i catalana. La passió del nostre xef per la qualitat li farà gaudir de creatives propostes basades en productes de proximitat i temporada, destacant la seva senzillesa i respecte pel producte. A més, al restaurant de l'Olivia Balmes Hotel disposem d'una excepcional terrassa perquè gaudeixi de la nostra gastronomia també a l'aire lliure. Les grans vidrieres de la façana inunden el Seventeen Restaurant d'una increïble llum natural, creant un espai únic que farà inoblidable la seva experiència gastronòmica.

Els nostres horaris:

Esmorzar Buffet: 7 am to 11 am
Dinar i sopar: 12:30 pm to 4 pm and 8 pm to 10:30 pm
Tapes: 12 pm to 10:30 pm

Reserves 93 214 20 04 or reservas.balmes@oliviahotels.es



Menú del 24 al 29 d'abril

Brots de temporada, pastanaga, pernil d'ànec, espàrrecs amb vinagreta d'espàrrecs blancs i ametlles
Brotes de temporada, zanahoria, jamón de pato, espárragos con vinagreta de espárragos blancos y almendras
Seasonal sprouts, carrot, duck ham, asparagus with white asparagus and almonds vinaigrette

Crema suau de coliflor amb papada ibèrica a la planxa, raves i terra de ceba fregida i bacó
Crema suave de coliflor con papada ibérica a la plancha, rábanos y tierra de cebolla frita y bacón
Cauliflower soft cream with grilled Iberian dewlap, radishes and fried onion and bacon base

Spaguetti de tinta amb carbonara de calamar, bolets i cruixent de parmesà
Spaguetti de tinta con carbonara de calamar, setas y crujiente de parmesano
Ink spaghetti with squid carbonara, mushrooms and crispy parmesan

------------------
Magret d'ànec amb cremós de tupinambo, salsa de fruita de la passió i gratinat de poma verda
Magret de pato con cremoso de tupinambo, salsa de fruta de la pasión y gratén de manzana verde
Duck breast with creamy Jerusalem artichokes, passion fruit sauce and green apple gratin

Peix de llotja a la planxa amb verdures fresques de temporada saltejades
Pescado de lonja a la plancha con verduras frescas de temporada salteadas
Grilled catch of the day with sautéed seasonal fresh vegetables

French rack de xai amb cruixent de mojo verd, verdures escabetxades i cuscús
French rack de cordero con crujiente de mojo verde, verduritas escabechadas y cuscús
French rack of lamb with crispy green mojo, pickled vegetables and couscous


------------------
Mousse de xocolata negra amb el seu gelat i cruixent de pa amb oli i sal
Mousse de chocolate negro con su helado y crujiente de pan con aceite y sal
Black chocolate mousse with its ice cream and crunchy bread with oil and salt

Mousse de gerds sobre pa de pessic amb pistatxo i macedònia de fruits vermells i menta fresca
Mousse de frambuesa sobre bizcocho con pistacho y macedonia de frutos rojos y menta fresca
Raspberry mousse over sponge cake with pistachio and red fruit salad and fresh mint

Fruita de temporada
Fruta de temporada
Seasonal fruit


-----------------
Aigua i cafè inclòs, amb vins i caves Mastinell DO Penedès
Cervesa i refrescs no inclosos
Menú vàlid per a un màxim de 10 persones
Menú migdia de dilluns a divendres 22€, nits, cap de semana i festius 27€
Horari de 12:30 a les 16:00h i de 20:00 a les 22:30h



Nom:*

Cognom:*

El seu correu electrònic:*

Telèfon:

País:

Estat:

Esculli el tipo de tema o pregunta que tingui:

Data de arribada

Núm. de nits

Núm. de adults

Núm. de nens

Tipus de habitació

Quantitat

Escribi els seus comentaris o preguntes abaix:*

VeriSign Secured, McAfee Secure, W3C CSS compliant
GuestCentric - Hotel website & booking technology
Calle Balmes, 117, Barcelona, 08008  +34 93 214 41 63 recepcion.balmes@oliviahotels.es

Aquest lloc utilitza cookies per millorar la vostra experiència de navegació i oferir-vos el millor servei possible. Continuant navegant pel lloc que accepteu el seu ús.

Veure més
Ok