Olivia Balmes Hotel

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Seventeen Restaurant

En el Seventeen Restaurant del Olivia Balmes Hotel podrá disfrutar de una maravillosa experiencia gastronómica. Deleite su paladar con nuestra cuidada combinación de cocina mediterránea y catalana. La pasión de nuestro chef por la calidad le hará disfrutar de creativas propuestas basadas en productos de proximidad y temporada, destacando su sencillez y respeto por el producto.

Además, en el restaurante del Olivia Balmes Hotel disponemos de una excepcional terraza para que disfrute de nuestra gastronomía también al aire libre. Las grandes cristaleras de la fachada inundan el Seventeen Restaurant de una increíble luz natural, creando un espacio único que hará inolvidable su experiencia gastronómica.

Horarios Restaurant-Bar Seventeen

Desayuno Buffet: 7 am to 11 am
Comida y cena en el restaurante: 12:30 pm to 4 pm and 8 pm to 10:30 pm
Tapas: 12 pm to 10:30 pm

Reservas 93 214 20 04 or reservas.balmes@oliviahotels.es



Menú del 24 al 29 de abril

Brots de temporada, pastanaga, pernil d'ànec, espàrrecs amb vinagreta d'espàrrecs blancs i ametlles
Brotes de temporada, zanahoria, jamón de pato, espárragos con vinagreta de espárragos blancos y almendras
Seasonal sprouts, carrot, duck ham, asparagus with white asparagus and almonds vinaigrette

Crema suau de coliflor amb papada ibèrica a la planxa, raves i terra de ceba fregida i bacó
Crema suave de coliflor con papada ibérica a la plancha, rábanos y tierra de cebolla frita y bacón
Cauliflower soft cream with grilled Iberian dewlap, radishes and fried onion and bacon base

Spaguetti de tinta amb carbonara de calamar, bolets i cruixent de parmesà
Spaguetti de tinta con carbonara de calamar, setas y crujiente de parmesano
Ink spaghetti with squid carbonara, mushrooms and crispy parmesan

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Magret d'ànec amb cremós de tupinambo, salsa de fruita de la passió i gratinat de poma verda
Magret de pato con cremoso de tupinambo, salsa de fruta de la pasión y gratén de manzana verde
Duck breast with creamy Jerusalem artichokes, passion fruit sauce and green apple gratin

Peix de llotja a la planxa amb verdures fresques de temporada saltejades
Pescado de lonja a la plancha con verduras frescas de temporada salteadas
Grilled catch of the day with sautéed seasonal fresh vegetables

French rack de xai amb cruixent de mojo verd, verdures escabetxades i cuscús
French rack de cordero con crujiente de mojo verde, verduritas escabechadas y cuscús
French rack of lamb with crispy green mojo, pickled vegetables and couscous


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Mousse de xocolata negra amb el seu gelat i cruixent de pa amb oli i sal
Mousse de chocolate negro con su helado y crujiente de pan con aceite y sal
Black chocolate mousse with its ice cream and crunchy bread with oil and salt

Mousse de gerds sobre pa de pessic amb pistatxo i macedònia de fruits vermells i menta fresca
Mousse de frambuesa sobre bizcocho con pistacho y macedonia de frutos rojos y menta fresca
Raspberry mousse over sponge cake with pistachio and red fruit salad and fresh mint

Fruita de temporada
Fruta de temporada
Seasonal fruit


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Agua y café incluido, con vinos y cavas Mastinell DO Penedés
Cerveza y refrescos no incluidos
Menú válido para un máximo de 10 personas
Menú mediodía de lunes a viernes 22€, noches, fin de semana y festivos 27€
Abierto de 12:30 a las 16:00h y de 20:00 a las 22:30h



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