Olivia Balmes Hotel

reservar online

Seventeen Restaurant

Al Seventeen Restaurant de l'Olivia Balmes Hotel podrà gaudir d'una meravellosa experiència gastronòmica. Delecti el seu paladar amb la nostra acurada combinació de cuina mediterrània i catalana. La passió del nostre xef per la qualitat li farà gaudir de creatives propostes basades en productes de proximitat i temporada, destacant la seva senzillesa i respecte pel producte. A més, al restaurant de l'Olivia Balmes Hotel disposem d'una excepcional terrassa perquè gaudeixi de la nostra gastronomia també a l'aire lliure. Les grans vidrieres de la façana inunden el Seventeen Restaurant d'una increïble llum natural, creant un espai únic que farà inoblidable la seva experiència gastronòmica.

Els nostres horaris:

Esmorzar Buffet: 7 am to 11 am
Dinar i sopar: 12:30 pm to 4 pm and 8 pm to 10:30 pm
Tapes: 12 pm to 10:30 pm

Reserves 93 214 20 04 or reservas.balmes@oliviahotels.es


Menú del 16 al 22 de juliol

Amanida de salmó marinat amb daus de préssec, tomaquet rosa i vinagreta de cítrics
Ensalada de salmón marinado con dados de melocotón de viña, tomate rosa y vinagreta de cítricos.
Marinated salmon with peach dices, pink tomato & tomato vinaigrette

Salmorejo amb crudités de tomaquet i cogombre, crema agra kéfir i anxoves
Salmorejo con crudites de tomate y pepino, crema agria kéfir y anchoas
“Salmorejo”  with tomato and cucumber crudites, sour cream and anchovies

Rigattoni de mire púa de verdures de temporada amb bolets a la carbonara i xips de remolatxa
Rigattoni de mire púa de verduritas de temporada con setas a la carbonara y chips de remolacha.
Seasonal Vegetable Mire pua Rigattoni with carbonara mushrooms and beetrot crisps

------------------

Garrí de Segòvia confitat a baixa temperatura I rostit, amb figues negres en dos textures, confitura i salsa de PX.
Cochinillo de Segovia confitado a baja temperatura y rustido, con higos negros en 2 texturas, mermelada y salsa PX.
Grilled Low temperature Segovia suckling pig with two textures black figs, confiture and PX sauce


Peix de llotja a la planxa amb verdures fresques de temporada saltejades
Pescado de lonja a la plancha con verduras frescas de temporada salteadas
Grilled catch of the day with sautéed seasonal fresh vegetables

Mar i muntanya de cuixes de conill amb llagostins, anelles de cebà de Figueres cruixents i espàrrecs
Mar y montaña de muslos de conejo con langostinos, aros de cebolla de Figueras crujientes y espárragos trigueros.
 Rabbit “Mar y montaña” with prawns, crunchy Figueres onion rings and asparagus 


------------------

Pannacotta de maduixa amb sopeta freda de coco i escuma de pinya
Pannacotta de fresas con sopita fría de coco y espuma de piña
Strawberry Pannacotta with cold coconut soup and pineapple foam

Pastisset de delícia de xocolata en tres textures amb menta  fresca
Pastelito de delicia de chocolate en tres texturas con menta fresca
Three textures Chocolate delice Cake with fresh mint

Fruita de temporada
Fruta de temporada
Seasonal fruit

-----------------
Aigua i cafè inclòs, amb vins i caves Mastinell DO Penedès
Cervesa i refrescs no inclosos
Menú vàlid per a un màxim de 10 persones
Menú migdia de dilluns a divendres 22€, nits, cap de semana i festius 27€
Horari de 12:30 a les 16:00h i de 20:00 a les 22:30h



Nom:

*

Cognom:

*

El seu correu electrònic:

*

Telèfon:

País:

Estat:

Esculli el tipo de tema o pregunta que tingui:

Data de arribada

Núm. de nits

Tipus de habitació

Quantitat

Núm. de adults

Núm. de nens

Escribi els seus comentaris o preguntes abaix:

*


VeriSign Secured, McAfee Secure, W3C CSS compliant
GuestCentric - Hotel website & booking technology
Calle Balmes, 117, Barcelona, 08008  +34 93 214 41 63 recepcion.balmes@oliviahotels.es

Aquest lloc utilitza cookies per millorar la vostra experiència de navegació i oferir-vos el millor servei possible. Continuant navegant pel lloc que accepteu el seu ús.

Veure més
Ok