Olivia Balmes Hotel

reservar online

Seventeen Restaurant

Al Seventeen Restaurant de l'Olivia Balmes Hotel podrà gaudir d'una meravellosa experiència gastronòmica. Delecti el seu paladar amb la nostra acurada combinació de cuina mediterrània i catalana. La passió del nostre xef per la qualitat li farà gaudir de creatives propostes basades en productes de proximitat i temporada, destacant la seva senzillesa i respecte pel producte. A més, al restaurant de l'Olivia Balmes Hotel disposem d'una excepcional terrassa perquè gaudeixi de la nostra gastronomia també a l'aire lliure. Les grans vidrieres de la façana inunden el Seventeen Restaurant d'una increïble llum natural, creant un espai únic que farà inoblidable la seva experiència gastronòmica.

Els nostres horaris:

Esmorzar Buffet: 7 am to 11 am
Dinar i sopar: 12:30 pm to 4 pm and 8 pm to 10:30 pm
Tapes: 12 pm to 10:30 pm

Reserves 93 214 20 04 or reservas.balmes@oliviahotels.es


Menú del 17 al 23 de setembre

Amanida de formatge brie amb pernil ibèric, rúcola selvàtica, tomàquets rosa i vinagreta de pinyons
Ensalada de queso brie con jamón ibérico, rúcula selvática, tomates rosa y vinagreta de piñones
Brie cheese salad with Iberian ham, jungle arugula, pink tomatoes and pine nut vinaigrette

Crema freda de carbassa amb pastanaga adobada, crème fraîche i pa negre cruixent
Crema fría de calabaza con zanahoria encurtida, crème fraîche y pan negro crujiente
Cold pumpkin cream with pickled carrot, crème fraîche and crispy black bread

Arròs melós de llagostins i calamars amb calamarsets cruixents i allioli en la seva tinta
Arroz meloso de langostinos y calamares con chipirones crujientes y alioli en su tinta
Melow rice of prawns and squid with crispy little squids and aioli in its ink

------------------
Magret d'ànec amb parmentier trufada, xips de remolatxa i salsa de xerès amb fruits vermells
Magret de pato con parmentier trufada, chips de remolacha y salsa de jerez con frutos rojos
Duck magret with truffled parmentier, beet chips and sherry sauce with red berries

Peix de llotja a la planxa amb verdures fresques de temporada saltejades
Pescado de lonja a la plancha con verduras frescas de temporada salteadas
Fresh-caught fish on the grill with sautéed seasonal fresh vegetables

Secret ibèric amb salsa suau de pebre verd amb escalunya confitada, pètals de tomàquet al romaní i iuca
Secreto ibérico con salsa suave de pimienta verde con chalota confitada, pétalos de tomate al romero y yuca
Iberian secret with soft green pepper sauce with shallot confit, rosemary tomato petals and yucca

------------------
Pastís sacher amb marshmallows
Tarta sacher con marshmallows
Sacher cake with marshmallows

Coca dolça de pasta de full amb gelat de mascarpone, fruita seca garrapinyats i mel
Coca dulce de hojaldre con helado de mascarpone, frutos secos garrapiñados y miel
Sweet puff pastry with mascarpone ice cream, caramelised nuts and honey

Fruita de temporada
Fruta de temporada
Seasonal fruit

-----------------
Aigua i cafè inclòs, amb vins i caves Mastinell DO Penedès
Cervesa i refrescs no inclosos
Menú vàlid per a un màxim de 10 persones
Menú migdia de dilluns a divendres 22€, nits, cap de semana i festius 27€
Horari de 12:30 a les 16:00h i de 20:00 a les 22:30h



Nom:

*

Cognom:

*

El seu correu electrònic:

*

Telèfon:

País:

Estat:

Esculli el tipo de tema o pregunta que tingui:

Data de arribada

Núm. de nits

Tipus de habitació

Quantitat

Núm. de adults

Núm. de nens

Escribi els seus comentaris o preguntes abaix:

*


VeriSign Secured, McAfee Secure, W3C CSS compliant
GuestCentric - Hotel website & booking technology
Calle Balmes, 117, Barcelona, 08008  +34 93 214 41 63 recepcion.balmes@oliviahotels.es

Aquest lloc utilitza cookies per millorar la vostra experiència de navegació i oferir-vos el millor servei possible. Continuant navegant pel lloc que accepteu el seu ús.

Veure més
Ok